夏日是桶装水的销售旺季,质监局食品专家昨日提醒市民,桶装矿泉水不宜烧开喝。
质监局食品专家说,桶装矿泉水加热后,水中的钙、镁易与碳酸根生成水垢,不仅影响口感,也容易造成饮水机中的矿物质沉积,对身体健康造成影响。另外,制冷的水也要小心饮用,因为制冷水的温度一般在0-5℃,并不足以杀死很多细菌。
专家指出,即使是质量很好的桶装水,开封后长时间放置也会滋生细菌,建议开封后一周内用完。